Savourez le savoir-faire bourguignon

Le domaine John Corsin est niché entre Mâcon et Cluny à l’entrée du village de la Roche Vineuse en Bourgogne. Nous souhaitons retranscrire nos valeurs au cœur de nos vins mais également préserver la biodiversité au sein de nos vignes en laissant s’épanouir les insectes et les animaux au sein de notre domaine.

Notre envie, et désormais notre fierté, était d’aller au bout de notre produit : de la culture de la vigne jusqu’à la commercialisation de nos cuvées. Celle-ci sera notre déclic pour la mise en bouteille de notre premier millésime en conversion à l’agriculture biologique en 2020.

Nos vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaire. Une vinification traditionnelle, douce, sans ajout de sulfite au départ et surtout fraîche à basse température nous permet de conserver tout le potentiel de chacune de nos cuvées.

Nous cultivons 3 cépages en appellation d’origine contrôlée :

• Le chardonnay pour notre Mâcon la Roche Vineuse blanc
• Le pinot noir pour le Bourgogne rouge
• L’aligoté pour le Bourgogne aligoté

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Actualités du domaine

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